水浴鍋簡(jiǎn)介：
 
當(dāng)被加熱的物體要求受熱均勻，溫度不超過(guò)100℃時(shí)，可以用水浴加熱。水浴鍋通常用同或鋁制作，有多個(gè)重疊的圓圈，適于放置不同規(guī)格的器皿。注意不要把水浴鍋燒干，也不要把水浴鍋?zhàn)魃潮P(pán)使用。

水浴鍋維護(hù)保養(yǎng): 
　　 （1） 水箱應(yīng)放在固定的平臺(tái)上，水浴鍋所接電源電壓應(yīng)為220V，電源插座應(yīng)采用三孔安裝插座，并必須安裝地線。 
　　 （2） 加水之前切物接通電源，而且在使用過(guò)程中，水位必須高于不銹鋼隔板，切勿無(wú)水或水位低于隔板加熱，否則會(huì)損壞加熱管。 
　　 （3 ）如恒溫控制失靈，可將控制器上的銀接點(diǎn)用細(xì)砂布擦亮即可工作。 
　　 （4） 注水時(shí)不可將水流入控制箱內(nèi)，以防發(fā)生觸電，使用后箱內(nèi)水應(yīng)及時(shí)放凈，并擦拭干凈，保持清潔以利延長(zhǎng)使用壽命。 
　　 （5） *好用純化水，以避免產(chǎn)生水垢。